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Wir lieben, was wir tun

Heute gibt es russische Küche! Persönliche Grund Gewürzmischung für Fleisch Spieße also Schaschlik, mit dieser Mischung gelingt euch jedes Schaschlik ob Klassisch Essig Zwiebel Tomate oder Orientalisch mit Kokosnussmilch versuche diese Gewürzmischung aus und ersetze einfach bereits vorhandene Gewürze durch diese Mischung in vorhandenen Rezepturen. Ein gedeckter Tisch darf nicht zur WM fehlen. Bereite dich vor und Suche deine Lieblings Rezepte. LG Wowa und Meo




Wer bin ich

Mein Name ist Wowa ich bin der Betreiber und Produzent dieser Homepage und der Youtube Seite Wowa kocht!. 

 

Ich bin gelernter Koch habe Spaß am guten Essen und leckeren Rezepten. Dekoration ist nicht alles es muss schmecken. Jedes Rezept testen wir bevor es als Video Online geht und dann hier endgültig als Rezept für dich bereit steht.

Wir versuchen frisch zu kochen und auf Chemie & Co zu verzichten bis jetzt ist es uns auch Gut gelungen. Wir wünschen dir viel Spaß beim Stöbern in unseren Datenbanken deine Meo und Wowa.

 


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Gästebuch

Kommentare: 13
  • #13

    Wowa (Sonntag, 04 November 2018 14:40)

    @Olaf Hanke
    Hallo Olaf nein bereiten gerade neue Sachen vor Garten musste neben her gemacht werden wir sind dabei... als nächstes kommt eine Neue Geräte Vorstellung
    Schöne Grüße Wowa

  • #12

    Olaf Hanke (Sonntag, 16 September 2018 13:43)

    Hallo Wowa. Ich habe schon lange kein Video mehr von Dir gesehen? Hast Du das Projekt "wowakocht" eingestellt?

  • #11

    weißnix (Dienstag, 04 September 2018 00:36)

    hallo wowa,

    hilfe, ich finde das rezept/video zum "African Rub" nicht.....

  • #10

    Wowa (Sonntag, 01 Juli 2018 14:04)

    @Bea Hallo das ist das interessante am Rezept es hat eine Gut ausbalancierte Süß Sauer Kombination ich sage auch im Video es weicht von der Standard Rezeptur ab.. Benutze auf jeden Fall Gelierzucker 2:1 Wichtig wenn die Kerne dich stören solltest du die Beeren vorher halbieren innere mit Löffel ausschaben und durch ein Sieb streichen (Vorsicht Viel arbeit) Haut dann wie im Video mit verwenden. LG Wowa

  • #9

    Bea (Freitag, 29 Juni 2018 14:33)

    Hallo Wowa,
    ich habe gerade auf Youtube dein Rezept für die Stachelbeeremarmelade mir angeschaut und würde es gerne ausprobieren. Am Ende des Videos schreibst du, dass man dazu 500g Früchte und 500g Gelierzucker 2:1 braucht. Müssten es bei einem 2:1 Verhältnis nicht 1 Kg Früchte bei 500g Gelierzucker sein? LG .

  • #8

    Wowa (Mittwoch, 14 März 2018 04:00)

    @Jens
    Hi Sauerfleisch ne eher nicht probiere es einfach mal aus das Rezept ist feiner abgestimmt als das Russische Schaschlik Sibirien schöne Grüße Wowa und Meo

  • #7

    Jens (Montag, 12 März 2018 18:10)

    Hallo Wowa,
    schmeckt das Fleisch aus dem Russische Schaschlik Klassisch wegen der Essig-Essenz etwas in Richtung Sauerfleisch?
    Viele Grüße
    Jens

  • #6

    Ellen (Montag, 05 Februar 2018 17:50)

    Hallo Wowa,

    Ich mag deinen Kanal sehr und schaue ihn mir nicht nur an,wenn ich nach einem Rezept suche. Deine Stimme, deine Redensart, ist einfach nur toll und unterhaltsam! So muss das...das passt!

    Nun mein Wunsch an dich. kannst du mal ein Rezept für hausgemachte Hoisinsauce vorstellen? Die dunkle, ich glaub da ist Pflaumenmus drin?
    Ich würde mich ganz sehr freuen...

  • #5

    Roland (Samstag, 13 Januar 2018 12:43)

    Hallo Wowa

    Supr Anleitung für die hausgemachte Teriyaki Sauce! Die Sojasoße werde ich durch Tamari ersetzten (mein Sohn hat Zöliakie). Den Zucker möchte ich durch Reissirup ersetzten wie im japanischen Original. Muss ich das ganze dann immer noch einkochen? Tamari ist kräftiger im Geschmack als Sojasoße und ich befürchte das wird dann zu deftig.

    Gruß

    Roland

  • #4

    Anthony Benedetto (Freitag, 10 November 2017 16:31)

    Thank you Wowa Kocth, I will have to look for them. If you guys ever get to Nevada USA, we have a cook off you might want to enter. I will attach an advertisement for it. ( http://www.nuggetribcookoff.com/ ) about-the-best-in-the-west-nugget-rib-cook-off/ It would wonderful to try some cooking and a real treat for the cook off. You can also serve more than just barbecued ribs
    Tony Benedetto

  • #3

    Jacky (Sonntag, 24 September 2017 17:26)

    Hallo Wowa..

    Ich habe mir gerade Dein Video von dem leckeren Rotkohl angeschaut und muß sagen, ich war begeistert!
    Vor allen Dingen hab ich wieder was dazu gelernt, denn daß mit der Stärke abbinden am Schluß kannte ich noch nicht. Werd ich aber beim nächsten mal auf jeden Fall ausprobieren!
    Ich persönlich brate am Anfang immer gerne Zwiebel- und Speck-Würfel an und gebe beim Kochen einen gewürfelten Apfel mit zum Kohl. Aber den Tipp mit dem Johannisbeeren Gelee hört sich Super an und wird beim nächsten mal auch bei mir gemacht!

    Vielen Dank für das superleckere Video und viele liebe Grüße von der schwäbischen Alb
    Jacky

  • #2

    Hühnerhalter (Donnerstag, 29 Juni 2017 05:51)

    Moin moin,
    Ich bin nicht der große Koch, aber habe den großen Vorteil das ich ab und an von den guten Sachen probieren darf.
    Ob gerillt oder gekocht, ganz besonders die Suppen
    10 von 10 Sternen.
    Freue mich auf neues
    Der 06er

  • #1

    Wowa (Montag, 19 Juni 2017 05:55)

    Hier kannst du dich über schlechte Rezepte beschweren und mal richtig die Sau raus lassen^^ die reCaptcha abfrage ist ein Spam Schutz und ungefährlich für dich.


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