Russischer Borsch

Wowakocht 2017-05-13 Russische Küche Russischer Borscht Rezept
Russischer Borscht Rezept meiner Mutter

• 1,5 Kg Schweinefleisch
• 600g Kartoffeln
• 500g Weißkohl
• 400g Passierte Tomaten
• 140g Rote beete
• 200g Karotten
• 1 Paprika
• 150g Sellerie (Nicht Original aber hätte man das damals in Russland wäre es drin^^)
• 5 Knoblauchzehen
• 200g Zwiebel
• 100g Dill
• 100g Petersilie
• 2 El Weißweinessig
• 2 Chillis
• 3 Lorbeerblätter
• Saft einer halben Zitrone
• Salz und Pfeffer

Suppen / Eintöpfe Zubereitungszeit 2 Stunden Vorbereitungszeit 1 Stunde

1. Zubereitung Siehe Video unten rechts. Es lohnt sich dieser Borsch ist einfach Unglaublich Lecker viele machen den Fehler einfach zu viele Rote-Beeten zu benutzen und das schreckt leider viele ab, die diese Suppe gekocht haben versucht es mit diesem Rezept.
2. Einfach nur Genießen am 2 Tag schmeckt die Suppe Doppelt so Gut. Ein Tip es ist wirklich eine Große menge an Suppe aber kein Problem einfach in Portionen einfrieren. Wenn man dann keine lust zu kochen hat einfach aufwärmen und Essen ist in 10min fertig. Guten Appetit Wowa