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Chili Mango BBQ Sauce
von Wowa
4,8 von 5 aus 34 Bewertungen
Leckeres Chili Mango Barbecue Saucen Rezept. Ob als Glasur für gegrilltes oder als Dip einfach lecker.Zutaten
- 200g Cayenne Chili oder Türkische Chilis
- 100g Mango
- 120ml Tafel Essig 5%
- 80-100g Zucker
- 1 Zwiebel 50-60g
- 30g Tomatenmark
- 2Tl Salz flach
- Mit Salz und Essig abschmecken
2. Alle Zutaten außer Salz in einen Topf geben und zugedeckt für ca. 30 Minuten köcheln lassen, bis alles weich ist.
3. Alles mit einem Stab-Mixer oder Küchenmaschine pürieren Salz hinzugeben und dann mit Salz und Essig abschmecken.
4. Genießen passt Gut als Zugabe zu Fleisch oder für Glasur beim Grillen.
Vorbereitungszeit:
Zubereitungszeit:
Gesamtzubereitung:
Menge: 300 ml Sauce
Kalorien: 0
Fett: 0
Fett: 0
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Dagmar Bruttig Florian krauss (Dienstag, 12 Mai 2020 00:45)
Super Rezept danke. Ich bin Hauswirtschafterin mein Schatz ist gelernter Bäckergeselle mein Bruder macht auch BBQ geht auch auf Grill und BBQ Wettbewerbe.
Mani (Donnerstag, 06 August 2020 15:25)
Habe diese Sauce nachgemacht ist Sehr lecker habe Ribs damit bestrichen anstatt Cayenne habe ich Habaneros genommen Danke für das Rezept
Valerius (Mittwoch, 22 März 2023 21:45)
Tolles Rezept. Koche die Sauce seit einem Jahr regelmäßig zu allen möglichen Anlässen. Meistens zu BBQ. Geräucherte Chicken Wings mit dieser Glasur sind einfach genial. Bereits über 50 Leute damit verköstigt, die alle begeistert nach dem Rezept fragen. Спасибо