Borschtsch Rezept Борщ mit Rind und Lamm

von
Wowa
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Kräftige Gesunde Russische Kohl rote Beete Suppe mit Rind und Lammfleisch
Zutaten
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1 Kg Rindfleisch mit Knochen
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1Kg Lammfleisch mit Knochen
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1000g 6 Große Kartoffeln
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1000g Weißkohl
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150g Rote beete frisch oder aus dem Glas
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300g Karotten
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400g Passierte Tomaten
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1 Paprika oder 2 Spitzpaprikas
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150g Sellerie
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150g Porree
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5 Knoblauchzehen
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300g 6 Stück Zwiebel
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100g Dill ca.. mehr ist besser
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100g Petersilie ca..mehr ist besser
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1 El Weißweinessig
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1 Thymian Zweig
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Saft einer halben Zitrone
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2 Chillis
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4 Lorbeerblätter
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Salz, Pfeffer und Zucker zum abschmecken
Vorbereitungszeit:
Zubereitungszeit:
Kalorien: 80
Fett: 20